来源:一点点奶茶官网 发布时间:2020-12-03 08:33:34 浏览次数:116
很多朋友都喜欢一点点奶茶加盟费多少加盟费多少茶的滑爽可口的味道。很多奶茶店制作一点点奶茶茶一般是奶茶+仙草冻,然后再根据个人口味加点蜜红豆啊、椰果啊、石花膏等辅料。本文就一点点奶茶茶配方做法及制作一点点奶茶茶原料有哪些等内容,为大家揭秘一点点奶茶茶的配方、原料及做法。
一点点奶茶茶配方、食材用料及原料:
鲜牛奶(250ML)、仙草冻(250克)or仙草粉30克、冰糖(适量)、红茶包(1包)、清水(300ML)、炼乳1匙、开水(700ML)。
制作一点点奶茶茶方法及步骤(使用仙草粉的做法)
1、准备所需材料;
2、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用;
3、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状;
4、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌;
5、小火加热至沸腾状;
6、将煮好的仙草糊倒入容器中;
7、冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用;
8、取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
说明:
仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。
做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。
可以根据喜好加入冰块。
一点点奶茶茶做法(使用成品仙草冻的做法)
1、准备所有原料,仙草冻买了现成的;
2、奶锅里加入冰糖、清水、红茶包大火煮开后关火;
3、红茶包浸泡2-3分钟后捞出;
4、煮好的红茶水放凉后倒入鲜牛奶后拌均匀后放冰箱冷藏;
5、仙草冻切成丁放冰箱冷藏;
6、要喝时,杯底放上仙草冻然后倒入奶茶即可;
一点点奶茶茶制作小窍门:
煮好的奶茶可以根据个人口味,要喝的时候再加点蜂蜜或是炼乳,相信口感会更棒。
也可以根据个人喜欢再添加蜜红豆、椰果或是各种鲜果,反正随你喜欢。
如果是买仙草粉自己回来煮,煮好后要迅速倒入容器,因为仙草粉很容易凝结。
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