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奶茶店制冰机应该怎么维护和清洗

作者:admin 发布时间:2017-08-08 11:01

  马上就要到夏天,奶茶店制作冷饮时绝对离不开冰块,所以制冰机对于奶茶店的日常经营意义重大。怎么才能够让制冰机一直正常的工作,不会突然罢工。肯定离不开我们平时对它的精心维护和保养。那么奶茶店制冰机应该怎么维护和保养呢?

  制冰机的维护

  1、对制冰机所有的水管和接头定期捡漏,要确保制冷剂管道没有和其它管道、盖板等发生摩擦。

  2、制冰机周围要保持通风良好,这样才能获得更高的制冰量,还能延长制冰机的寿命。所以不要在制冰机前面放置任何东西,以保证通风。

  

奶茶店制冰机应该怎么维护和保养

 

  制冰机的清洗

  1、内部清洗

  清洗制冰机内部其实就是清洗制冰机的冷凝器。要注意清洗一下几块地方,比如说空气过滤器、冷凝器的外侧和翅片以及风扇片和马达。在清洁时应该用软布或软刷用中性肥皂水小心清洁。在清洗翅片和叶片时小心不要弄弯,如果发现有变弯曲的,要及时进行梳理,以免影响制冰机正常工作。

  2、外部清洗

  制冰机的外部应该经常清洗,保证周围环境的清洁,这样才能让制冰机能够保持高效制冰。在清洗时应用中性肥皂水擦拭,并用干净的软布擦干。

  想保证奶茶店制冰机正常运行,平时一定要定期对制冰进行维护和保养。经常清洗制冰机不仅可能保证制冰机正常运转,同时也能够保证冰块的清洁程度,我们做餐饮行业的,一定要重视食品安全问题。

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